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扬州炒饭

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扬州炒饭，品种繁多，风味各异，做法简单易学。家里正好有碗剩米饭，就改改口味，搭配胡萝卜、鸡蛋、火腿肠做了一道闻名远扬的扬州炒饭。

作者: 化石助理

用料

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小技巧

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    6.再放入火腿丁翻炒
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    7.放入米饭，炒散
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    8.将米饭与菜混合炒匀
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    9.放入洋葱丁继续翻炒
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    10.放入适量盐炒匀
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    11.最后放入少许鸡精炒匀即可

    • 小贴士

    炒饭时要不停的翻炒，防止糊锅

    米饭最好是隔夜饭，这样炒出的饭米粒是一粒粒的，比较干松

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