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扬州炒饭

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扬州炒饭,品种繁多,风味各异,做法简单易学。家里正好有碗剩米饭,就改改口味,搭配胡萝卜、鸡蛋、火腿肠做了一道闻名远扬的扬州炒饭。

作者: 化石助理

小技巧

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    6.再放入火腿丁翻炒
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    7.放入米饭,炒散
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    8.将米饭与菜混合炒匀
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    9.放入洋葱丁继续翻炒
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    10.放入适量盐炒匀
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    11.最后放入少许鸡精炒匀即可
  • 小贴士

    炒饭时要不停的翻炒,防止糊锅

    米饭最好是隔夜饭,这样炒出的饭米粒是一粒粒的,比较干松

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