腐竹蒸瘦肉

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  1.夹心肉洗干净，切成小薄片。姜切成丝，葱白切断。
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  2.下点生粉，生抽，盐，油。
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  3.搅拌均匀。
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  4.腐竹用手折成段，冷水浸泡20分钟。
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  5.夹心肉洗干净，切成小薄片，姜切成丝，蒜头拍碎，下点生粉，生抽，盐，油搅拌均匀。腐竹折成小段用水泡一下，捞起来加到调好味的肉里，翻动一下。