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菠萝蜜饯

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这几天菠萝成批的下来了,街道上都是卖菠萝的小贩。下班回家和老公说起可以自己做菠萝干,老公来了兴致,下楼25元买了4个大菠萝。他可真是积极,买回来已经晚上8点了,要马上开始制作了。

作者: 东方晓晨

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    6.煮菠萝后的蜂蜜水,还是比较好喝的。这可是超浓缩的,喝的时候要对一些白开水。
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    做蜜饯没什么难度,考验的是耐心啊,烤制的时间很长。我用140度烘烤过一盘,由于温度过高,菠萝还没怎么成干呢,就已经趋于糊状了,等菠萝成干后,就彻底糊了。烤箱温度调成60度,足足烤了3个小时,中间不用翻面,不用折腾了,这3个小时可以愿意干什么干什么啦。

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