白灼虾

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  1.基尾虾 半斤 小葱 四根 姜 一小块
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  2.开小火，在锅中放入三汤匙料酒，加入一茶匙海盐，二茶匙糖，四根葱白，一小块姜拍碎加入，
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  3.倒入虾；
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  4.盖上锅盖转中火，大概三分钟左右，打开锅盖，这时基尾虾全部变红，
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  5.放入葱绿段，翻炒半分钟即可盛盘。