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姜汁莲藕

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吃猪蹄的时候买的莲藕,早上拿一节来凉拌,最经典的味道,姜汁莲藕,放了姜和醋,就是那个味儿!

作者: 刺五加

小技巧

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    6. 6、加入醋和生抽,稍等一会
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    7. 7、加适量糖
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    8. 8、加适量盐调均匀
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    9. 9、将过凉后的莲藕片纳碗,倒上调好的姜醋汁,撒上小葱碎。
  • 小贴士

    1、凉拌莲藕应选择白莲藕,比较脆。

    2、这个菜投凉很关健,可以保证脆脆的口感。

    3、加一点点糖可以使菜品口感更柔和。

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