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吃猪蹄的时候买的莲藕，早上拿一节来凉拌，最经典的味道，姜汁莲藕，放了姜和醋，就是那个味儿！
１、凉拌莲藕应选择白莲藕，比较脆。２、这个菜投凉很关健，可以保证脆脆的口感。３、加一点点糖可以使菜品口感更柔和。
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