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吃猪蹄的时候买的莲藕,早上拿一节来凉拌,最经典的味道,姜汁莲藕,放了姜和醋,就是那个味儿!
1、凉拌莲藕应选择白莲藕,比较脆。2、这个菜投凉很关健,可以保证脆脆的口感。3、加一点点糖可以使菜品口感更柔和。
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