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豆皮炒肉

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用家里上次剩的半张豆皮,还有一点儿白菜心(放了几天的怕坏掉所以赶紧吃了)以及用来准备煮面用的豆芽和肉炒,第一次这么搭配竟然意外的好吃。。。

作者: 世杰小哥哥9

小技巧

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    6.五花肉八成熟时倒入,葱、蒜、炒一两下再依次倒入豆芽、白菜、豆皮,加入五香粉,炒2分钟,加盐,香葱叶炒匀,即可关火出锅
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    7.装盘,上菜
  • 小贴士

    此菜是因为厨房的冰箱里只有这几样菜,且每样都不多,所以干脆凑成一道菜,竟然有意外的美味。。。

    黄豆芽有祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效;
    豆皮又名千张是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

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