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菠萝咕噜肉

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菠萝真是好东东,不仅可以直接吃,也可以做甜品,更可以做菜,最近学做了菠萝咕噜肉,真是超级好吃!亦酸亦甜,深受全家人的喜爱。

作者: 水清云淡

小技巧

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    6.味汁烧至冒泡时,倒入水淀粉,熬制略微黏稠。
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    7.倒入炸好的里脊肉块。
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    8.倒入菠萝、青红椒,迅速翻炒。
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    9.等肉块、菠萝块均匀裹上汤汁即可关火。
  • 小贴士

    1、里脊肉一定要腌渍好,才能做到外酥里嫩。
    2、为了不影响咕噜肉的口感,收汁的时间不能过长。

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