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韭菜炒粉条

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春天的韭菜脆嫩爽口,营养丰富,也是很好的益肝补肾佳品。所以这阵吃韭菜很多,可是老吃也腻了,就要换着搭配吃,我喜欢吃红薯粉条,可红薯粉条炒着吃不好搭配食材,就用这韭菜一起搭配,颜色分明,味道特好。红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素,具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健,更是女性朋友减肥养颜的理想食物。

作者: 小小茗

小技巧

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    6.加少许水翻炒均匀,煮一会入味
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    7.加味极鲜
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    8.加韭菜大火翻炒均匀
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    9.加鸡精收汁尝味出锅
  • 小贴士

    粉条不用泡的太软,还要下锅炒的

    韭菜不可久炒

    喜欢吃肉的还可以加肉末一起炒的

    油尽量加的多一些,因为粉条油少,好粘锅的

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