糖渍橙皮

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  1.吃橙子前用盐搓净表皮，水洗后十字划开皮吃掉橙子肉。
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  2.切掉橙皮的白色部分，用清水浸泡数小时，途中换几次水。
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  3.切丝。
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  4.放陶瓷锅中用白糖腌制1小时。
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  5.加水煮开后转小火。