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麻酱花卷

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臭很爱吃麻酱花卷,尤其是甜味的麻酱花卷,所以在家有空的话就会给他蒸几个,当早点吃。这次买了经同事介绍的芝麻酱据说好吃,就买了大罐的,由于太激动了放的芝麻酱量大了些,都流了,不过味道更浓郁,(*^__^*) 嘻嘻……

作者: 孤胆英雄

小技巧

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    6.6、把切好的小段3个、3个的落在一起轻压,捏住两端轻轻的扭半圈再把把两端捏在一起压在下面。这样花卷的雏形就好了。
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    7.7、把蒸锅加水烧到有蒸汽出现关小火,放入花卷,盖盖大火蒸8分钟,改小火再蒸4-5分钟,关火后不要急着打开盖子,要盖盖停留几分钟再出锅。

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