章鱼哥

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  1.南瓜去皮切小块上锅蒸6分钟，焖5分钟。取出晾凉。
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  2.蒸南瓜同时，准备好两份面粉，我准备的是每份100克，黑芝麻粉和面粉少量，1:1的比例。酵母温水化开，加入其中一份面粉，揉个白面团。
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  3.另一份面加酵母后，一点一点加入南瓜，揉成黄色面团，一起在温水锅里醒发。
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  4.黑面团揉好，没加酵母，拿湿布盖一下。
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  5.醒好了，揉成面团备用。