红烧大排

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  1.大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。
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  2.要平底锅把大排两面煎黄。
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  3.准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。
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  4.把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。
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  5.最后收汁。