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懒洋洋生日蛋糕

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作者: 杯酒琴心

小技巧

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    6.再盖上一层奶油。
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    7.盖上另外一块蛋糕,用手稍微按压一下,并在上面堆上奶油
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    8.慢慢的转动糖果盘,用刮板把奶油均匀的抹平在蛋糕上面,并用牙签在表面画出懒洋洋的图案。
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    9.准备一碗开水,巧克力装入裱花袋中并放入开水中烫融化,融化后在前面剪个小口(千万不要剪大了,不好控制)。
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    10.双手握着装巧克力的裱花袋,一气呵成画出懒洋洋的图案。
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    11.选好裱花嘴,套好裱花袋,装入打发好的奶油。
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    12.裱出懒洋洋的头发。
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    13.剩下的奶油分成2份,一份加入少量绿色色素,一份加入少量红色色素。
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    14.裱好脸蛋和其他的地方即可完工。
  • 小贴士

    黄桃一定要先沥一下水分,水分多影响蛋糕口感。
    这次用的是植物奶油,植物奶油本身是含糖的,所以无需加糖,如果是动物奶油就要加糖打发。
    用牙签在蛋糕表面画出你想要的图案,这样用巧克力就好画出来了。
    色素加一点点就有颜色了,不要加多过头了。

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