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绝城芋儿鸡

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这应该算是经典川菜了,不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心,所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡,芋头入口即化,鸡肉香糯,是绝对的新手零失败菜品喔。

作者: 版纳野象

小技巧

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    6.放入德庄火锅料炒香,加热水烧沸
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    7.将芋头以及汤料倒入电压力锅中,选择鸡(鸭)煲煮(这一步是懒人之举,没有电压力锅的可直接将芋头倒入汤料中,烧至软烂即可)
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    8.最后放入盐和鸡精,装盘即可
  • 小贴士

    芋头是芋儿鸡的精华所在, 可根据自己喜好调整芋头的使用量

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