紫薯麻团

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  1.紫薯洗净，去皮，切片，放入锅中蒸熟，捣成泥，加入白糖拌匀。
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  2.盆中放入糯米粉和吉士粉，倒入白糖水（将糖放入温水中，搅拌至糖全部融化），将糯米面和成光滑的面团。
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  3.揉好的面团平均分成等量的小面团，搓成球状。
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  4.取一个面团，包入紫薯馅,再次搓成球状。
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  5.将芝麻放在盘中，将做好的面团沾点水，放入盘中使表面沾满芝麻，用手轻轻拍紧。