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紫薯麻团

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做麻团以前都是用豆沙馅,这次用自己做的紫薯馅,孩子们都非常的喜欢。粗粮多了点健康,还保证了美味,关键是也非常的好看哇!

作者: 土生土长的HESE

小技巧

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    6.锅中加入多一些油,烧到5成热的时候(手放在油上能感觉到热气,油里放入一根筷子有气泡)放入麻团,麻团体积会变大并漂浮起来即可。
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    7.炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。
  • 小贴士

    ◎麻团不太容易熟,炸的时候一定要用小火,不断翻动使其均匀受热,炸的时间大约是15分钟左右,熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
    ◎麻团要趁热吃,口感才香脆。因为是糯米面比较难消化, 所以一次不可吃得太多哦。
    ◎馅料可以随意,豆沙馅、白糖馅、黑芝麻馅或者奶黄馅都可以。

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