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烘焙边角料变点心

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我想大家和我一样,都有这样一个苦恼,就是用飞饼做蛋挞后,剩下一堆边边角角的飞饼皮,不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点,还可以做成漂亮的甜点,这个蝴蝶酥就是非常简单的方法,您以后遇到这种情况不妨试一试。

作者: 羞涩的泪水

小技巧

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    6.卷到酥皮的中间。
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    7.在中间相巾处,用水粘合。
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    8.将其切成小段。
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    9.在切出小段的一边蘸上水。
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    10.两个相对着粘合。
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    11.用筷子将中间夹合。
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    12.放入烤箱,200度,13分钟,烤至起酥,金黄即可。
  • 小贴士

    1 尽量选择比较平整的边角料,不过不平整的也可以,就是需要揉和而已。
    2 烤的时间很短,不要烤糊了,在后5分钟最好在烤箱边看着

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