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菠萝咕噜肉

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又到了满街卖菠萝的季节,那就来一盘菠萝咕噜肉吧!外酥里嫩的肉块,香甜的菠萝,都裹着酸酸甜甜的汤汁,吃一块,还想再来一块,真是欲罢不能。

作者: 壹念執著

小技巧

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    6.待汤汁浓稠时放入肉块,菠萝,盐,翻炒均匀。
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    7.出锅前点味精提味即可。
  • 小贴士

    1、里脊肉切花,是为了更好的入味。
    2、里脊肉一定要腌渍好,才能做到外酥里嫩。
    3、里脊肉炸的时候,大火,两次复炸,在锅里的时间越短越好。

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