8.4万点赞 ·
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.6万
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，美味不可用言语的“红烧肉”，今天家里还剩下一块五花肉，宝宝强烈要求吃。
1、这放酱油也颇有学问，一般酱油分为老抽和生抽，老抽其实是放了焦糖的，色深容易上色，适合用来烧红烧肉，而生抽则是色淡味咸，不能多用。2、当肉烧得用筷子轻戳可陷入时，注意这时肉质已非常酥嫩，要轻拿轻放。
49.2万浏览
15.3万浏览
11.2万浏览 510做过
6.9万浏览 46做过
3.4万浏览 10做过
2.8万浏览 3做过
30.7万浏览 272做过
26.4万浏览 278做过
三餐分类菜单客户端