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曲奇吐司

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戴了曲奇帽的吐司,,顶部是脆脆的曲奇,下面是柔软的吐司,,双重的美味享受。。

作者: 吴茱萸

小技巧

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    6.搅拌均匀后备用
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    7.吐司:1,后油法将面团揉至完全阶段后发酵至2倍大
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    8.取出排气后,滚圆,松驰15分钟
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    9.擀成宽度和吐司模长度相等的面片
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    10.卷起
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    11.放入吐司模中二次发酵
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    12.发酵至约8分满
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    13.曲奇皮料上下垫上保鲜膜,擀成和吐司模一样的大的片
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    14.小心揭开保鲜膜,将曲奇皮覆盖在吐司上
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    15.烤箱180底预热,中层,约0分钟,取出脱模,冷却
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    16.成品

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