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可可双色吐司

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作者: 社团

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    6.剩余面团加入无糖可可粉与一大匙水揉成均匀的可可面团,将两种面团分别放入容器内,盖上盖,进行基本发酵。
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    7.发酵好的面团分别滚圆后盖上保鲜膜,松驰约15分钟。
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    8.将可可面团整形成边长约20厘米的正方形,含巧克力豆的白色面团擀成边长约16厘米的的正方形,铺在翻面后的可可面团上。
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    9.将面团轻轻卷起。
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    10.放入吐司模内,盖上盖,放温暖湿润处进行最后发酵。
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    11.面团发至模型九分满高度,放入预热的烤箱中,190度30分钟左右,出炉后即刻脱模。
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    12.成品图

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