炸海鲜菇柳

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  1.把海鲜菇洗净控掉水分，用小刀刺一些小口，撒上少许胡椒粉和盐腌几分钟。
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  2.把鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。
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  3.放入面粉，淀粉，泡打粉，盐和花椒面。
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  4.搅成均匀的面糊。
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  5.把海鲜菇逐条儿沾一层淀粉裹上蛋糊。