下载APP
打开APP，查看视频做法>>

韭菜烘蛋

1.0万点赞 ·

1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.8万

打开APP收藏菜谱

第一次做这道烘蛋时，没能成功，烘蛋不成却变成了【韭菜炒蛋】，这是我第2次做它，虽然成功了，但外表却是这样子滴丑，好在吃起来味道却很不错，总算是成功了一半啊！就跟朋友们切磋下，有哪个步骤做得不对的，请指点下怎么才能烘出漂亮的【韭菜烘蛋】。。。。

作者: 平文殿下1

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅中烧热较多的油，待油很热时把蛋液从油中间倒下去。（蛋很会吃油，所以油一定要多点才能烘）
  • 点击查看大图
    7.火转小，把韭菜均匀滴洒在蛋液上，用筷子略为翻动下韭菜，再把小锅中滚热的油倒在上面。
  • 点击查看大图
    8.盖上锅盖小火烘它2,3分钟至底部微焦蛋液凝固，有点蓬鬆滴感觉时翻面再烘2,3分钟。
  • 点击查看大图
    9.沥干油份，再放在吸油纸上吸干多余的油即可。
  • 点击查看大图
    10.待凉切件装盘。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活