蒜泥茄子

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  1.准备所需材料
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  2.茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断）。
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  3.清水放盐，放茄子泡10分钟。
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  4.然后上锅沸水蒸10分钟至熟，取出凉凉。
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  5.白芝麻放锅内炒香备用。