辣炒虾螺

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  1.虾虎处理干净；
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  2.海螺洗净沥干；
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  3.辣椒酱30克
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  4.葱4段、姜4片、干辣椒3个
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  5.装锅启动
  锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜片、干辣椒；
  放入辣椒酱、虾虎、海螺；
  倒入料酒（10毫升）、盐（4克）以及水量（20毫升）