芹菜炒肚丝

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  1.猪肚洗净，用水煮开，芹菜洗衣净，切段
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  2.猪肚放到卤水中煮熟，我用的是原来的老卤水 ，没有的话就在水中放点生姜，八角，桂皮，香叶，料酒，酱油就行。
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  3.煮好的猪肚控净水。
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  4.猪肚切丝
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  5.姜蒜辣椒放油锅中爆香。