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磨牙手指饼

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女儿7月有余,冒出两颗小牙,看她拿到什么就要送往嘴里啃啃,所以想到了这款无油饼干让她磨磨牙。与其说是饼干不如说是比较干和脆的蛋糕,话不多说,下面开始进入正题。

作者: 中文

小技巧

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    6.取打发好的四分之一的蛋白到蛋黄中,用切拌方式进行混合。
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    7.将已混合好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白中。
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    8.用切拌方式切拌均匀蛋黄糊。
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    9.低粉过筛,分三次加入蛋糊,切记,每次的低粉要充分与蛋糊混合均匀,才能加入下一次的低粉。混合好的面糊。
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    10.烤盘垫好油纸,用裱花袋在油纸上挤出手指饼形状。
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    11.上火180度,下火150度,时间30分钟。具体时间根据自己烤箱温度设置,看表面上色即可关火离箱。
  • 小贴士

    此款饼干不甜,若喜欢甜度高点的,可再加糖。

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