咖喱鸡烩饭

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  1.准备好主辅料，土豆去皮切小块，青红椒切丁，洋葱切丝。
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  2.这是切配好的时候拍了一张。
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  3.油热，鸡肉和碎葱先下锅，翻炒致肉变白，加少许生抽，然后盛起来待用。
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  4.再倒入适量食用油，油热加土豆、洋葱、青红椒、胡萝卜、香菇，大火翻炒，加咖喱粉，把刚刚炒好的鸡肉加进去，继续翻炒，加水大火收汁。
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  5.装盘，加入米饭。