下载APP
打开APP,查看视频做法>>

胡萝卜猪肉饺

2.4万点赞 · 2收藏

7720浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.1万

这是某日准备的饺子,除了当时吃的,还速冻了很多在冰箱,用来做早餐,是猪肉馅的,在肉馅里加了胡萝卜,不但吃起来口感很松,而且也增加了营养。胡萝卜虽然很普通,但其实是个很好的食材,它因为其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此也被誉为“小人参”。

作者: 亲亲吸吸果冻

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.继续搅拌至自己想要的粗细。(包饺子的肉馅我喜欢带有颗粒感的肉糜,不喜欢太细)
  • 点击查看大图
    7.搅拌好的肉陷倒入大碗里,在肉陷中间挖个洞,磕入鸡蛋,再加入切好的葱姜末,调入食盐、生抽、料酒、鸡精、香油,搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    8.分次加入约3汤勺的水淀粉,搅拌均匀,最后加入一些葱花拌匀。
  • 点击查看大图
    9.在准备肉陷之前,事先擀好饺子皮。
  • 点击查看大图
    10.取一块饺子皮,包入适量馅料。
  • 点击查看大图
    11.包成自己喜欢的样子。(不会包花样的话,直接捏紧也是一样的味道)
  • 点击查看大图
    12.依次包好。(如果不现吃,就放入冰箱速冻,冻好后就可以用保鲜袋装起来存放)
  • 点击查看大图
    13.锅里烧开适量水,调入少许盐,下入饺子。
  • 点击查看大图
    14.煮至全熟,浮上水面即可。(可以直接食用,也可以蘸酱,随个人喜好)
  • 小贴士

    诗心片语:
    1:饺子皮擀好以后要用湿布盖着,不然会干了。
    2:肉馅的调味基本都是大同小异,具体还是依据自家的口味为准。
    3:胡萝卜和莲藕要切成丁再加进去搅拌,这样颗粒小,煮的时候容易熟。
    4:煮饺子的时候先把水烧开再下饺子

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活