3.4万点赞 · 1收藏
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.4万
鳌花鱼，又叫鳍花鱼、桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
因为桂鱼的鳞很小，所以桂鱼的鳞可以不去掉。
12.9万浏览
4.7万浏览
76.6万浏览 4594做过
93.0万浏览 5355做过
38.3万浏览 2011做过
7.5万浏览 807做过
18.8万浏览 477做过
三餐分类菜单客户端