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玉米红枣糕

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玉米的香、红枣的甜,简单、营养、美味,健康生活的极致追求。

作者: 我陷的比你早

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    6.将面粉搓捏成略湿的粗粉粒状。(因为加了玉米面,所以搓捏好的粉粒不能太干,要湿润,这样在口感上就不会有发粗的感觉了)
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    7.用手能轻捏成团就可以了。
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    8.将粉粒过筛二遍,这是第一遍的样子。(因为粉粒比较湿,所以过筛得有点慢,但千万不能着急哦,这一步是最考验耐心的哈)
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    9.过筛第二遍的样子。
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    10.在硅胶模具的底部放上一圈红枣粒。(模具的形状随意)
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    11.铺上一层过筛后的玉米糕粉,然后撒上红枣粒。
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    12.重复铺上一层玉米糕粉,撒上红枣粒。
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    13.再铺上一层玉米糕粉,撒上红枣粒。
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    14.最后再撒上少许玉米糕粉并轻轻抹平表面。
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    15.将做好的糕坯放入蒸锅中,冷水上锅。大火上汽后,转中火蒸25分钟即可。

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