韭菜肉水饺

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  1.将韭菜水泡30分钟，捞出沥干水切成末，与猪肉馅混合。
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  2.开始调味儿。倒入花生油少许，姜末、盐、酱油、五香粉。
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  3.再来两勺海天黄豆酱。
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  4.打入一个蛋清，将饺子馅儿充分搅匀。
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  5.将馅料调成粘稠状，放置一旁让其更加入味。