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经常做的千层酥皮黄油含量很高，烤制出来的蛋挞、蝴蝶酥，果酱酥之类的也感觉过于油腻，所以从君之那里学来了少油版“千层酥皮”，以此来做蝴蝶酥会更适口吧！
今天的少油版“千层酥皮”到这里就结束了，明天在此基础上继续“蝴蝶酥”的制作吧！（感觉这块酥皮已经很规则了，切边整形貌似可以忽略?）。
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