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卤猪蹄

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作者: 诗蕾小哥哥27uQ

小技巧

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    6.水滾加入卤包,和蒜头辣椒生姜
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    7.把鸡蛋去壳加入
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    8.加入猪蹄
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    9.加入黑晒油或老抽
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    10.加入生抽和盐
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    11.大火滾后,小火焖两个小时
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    12.加入豆干
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    13.加入冰糖,大火收汁
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    14.加入花雕酒再煮1分钟即可关火,上菜啦!
  • 小贴士

    加入冰糖后,不能走开,要看收汁的情况!
    个人觉得豆干迟一点放味道比较好^_^

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