刘氏千层肉饼

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  1.温水和面
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  2.和好后醒15分钟，再揉一会儿再醒10分钟。
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  3.把面擀成两三毫米薄厚！均匀的抹上一层油！
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  4.把所有辅料与肉馅搅拌，均匀的摊在上好油的面片上，头上剩约25厘米不要摊肉馅，以免饼皮太薄馅外露。
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  5.摊好肉馅后从有肉馅的一头开始卷，卷成长圆状。