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蔓越莓小蛋糕

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蛋糕越来越爱做了。刹不住了油,鸡蛋,面粉,糖还有电增增的忘下掉,比买的还贵。可是又管不住自己这双勤劳的双手。

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.取一少部份蛋白与蛋黄糊翻拌匀
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    7.剩下的蛋白全部倒入刚翻拌好一少部分蛋黄糊中大幅度翻拌匀
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    8.装用备好的模具中振出泡泡入烤箱。
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    9.烤箱提前热好把蛋黄糊生胚进烤箱烤制
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    10.看烤好的蔓越莓小蛋糕出锅了
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    11.掰开里面的蔓越莓看到松软蛋糕香
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    12.第二炉也出炉成功了。
  • 小贴士

    分离蛋白,蛋黄。蛋黄打散加油和牛奶拌匀加入面粉,这个过程忘拍了这里解释一下。

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