五彩鲜丁

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作者: 等等等

用料

  • 红椒
  • 老抽
  • 料酒
  • 水量
  • 红椒
  • 老抽
  • 料酒
  • 水量
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小技巧

做法

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    7.盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。
    显示加料提示时,再放入冬瓜块;盖上锅盖,继续进行自动烹饪程序
    这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,
    看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了
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    8.锅内倒入油(20毫升),放入葱末、姜末;
    放入虾仁丁、藕丁、香菇丁、红椒丁、豌豆粒;
    倒入老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克以及水(含所有液体调味料共60毫升);
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    9.出锅装盘
    待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,摆盘即可上桌。
  • 小贴士

    要点:
    1.食材切统一丁状,符合菜品意形。
    2.水的放入按照比例。
    3.老抽不要放多,否则菜品颜色不会清丽。
    风味:
    2.鲜香爽口,色彩明艳。
    风味:
    a.蒜香肉嫩,色泽红润

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