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烘焙真是一件快乐的事儿,时间允许的情况下,我是极其喜欢泡在厨房里的,做自己喜欢的食物。与家人和朋友分享成功的喜悦,那份满足感更是一种无法言说的幸福。
其实在加入黑米粉和低筋面粉时,一般需要二者混合均匀过筛之后加入更好,我图省事就一起放进里面了。因为低筋面粉容易结块,与液体混合时极易混合不均,所以需要过筛处理解决结块问题。烘烤时间和温度一定要视实际情况灵活调整。
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