电饭锅蛋糕

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  1.牛奶和油混合搅拌均匀，搅拌成奶糊状就可以了
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  2.蛋清分离，蛋白用无油无水容器盛放
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  3.蛋黄倒入调好的奶油里，搅拌均匀
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  4.蛋黄和奶油调匀后加入面粉，上下搅拌成无颗粒状的鸡蛋面糊糊
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  5.打发蛋白，最好有打蛋器，这样非常方便。 1、先把蛋白打出粗质泡沫后加入三分之一的绵白糖和醋（不喜欢蛋腥味的就加醋，去腥味的）； 2、继续打当泡沫表细质后加入三分之一绵白糖，继续打发到出纹理状 3、加入剩下的所有糖，打发至倒立容器蛋白也不掉落下来即可