学做绿豆芽

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  1.绿豆150g洗干净，加水浸泡5小时，这是24小时后发芽情况
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  2.找一个盆，最好是不锈钢的，不透光就好， 上面盖一个潮湿干净的毛巾，以保持豆芽湿度。我用的是塑料盆，避光不太好。就放在一个纸箱里。
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  3.到第二天毛巾上压一个蒸屉
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  4.每天冲水2到3次，冲过后水一定要过滤干净，这是第二天。
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  5.两天后蒸笼上放一个重物，我是放了个电饭锅，里面放小半锅水。