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大麻花

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这个麻花是用牛奶和面,炸出来就比较香,这次没弄好,面和硬了,所以口感稍微差了点,不过也勉强算挺好吃的。一袋牛奶可以炸七八个,当早餐很不错哦

作者: 第n个1oO天

小技巧

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    6.加五勺油
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    7.好了,开始和面,和成光滑的面团
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    8.然后就是发面,我这次是把面放进烤箱发的,烤箱30度。也可以把面放在比较热的地方,就是发的会慢一点。发好了
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    9.将面取出,擀成长片
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    10.用刀均匀切开
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    11.拧成麻花
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    12.点火,锅内加油,油温七八成热转小火,放入麻花
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    13.小火慢慢炸,勤翻。好了,出锅
  • 小贴士

    加酵母的时候尽量别碰到盐,可能会影响发酵。炸的时候一定要小火慢慢炸,勤翻动,要不然炸出的麻花会很硬,而且爱糊。好啦,赶紧试试吧。

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