美味虾丸

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  1.虾去皮去虾肠
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  2.白肉、马蹄切丁，芹菜切沫，鸡蛋清打均匀，备用。
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  3.虾用刀背碾碎、加入蛋清搅拌均匀，直至成虾泥。再加入白肉马蹄芹菜搅拌。
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  4.油下中火锅烧热后，把搅拌好的虾泥用手挤出丸状，下锅炸至金黄色捞出。美味虾丸就完成了！
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  5.美味虾丸出炉！虽没外面卖的那么有口感，但是吃得放心！
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