青扁豆闷淮山

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  1.第一步: 把淮山削皮切片准备好。
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  2.第二步: 青扁豆去须，洗净放好备用。独蒜剥去皮切碎备用。
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  3.第三步: 锅中放入适量色拉油。
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  4.第四步: 油热后，放入蒜末炒香，放入淮山片，翻炒。
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  5.第五步: 放入青扁豆，翻炒后倒入清水闷。准备熟时，开锅放入盐、味精调味，翻炒匀后出锅。