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绿豆糕

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绿豆糕甜甜糯糯,是我们全家人都爱吃的一种小点心。不只是春节的时候要备货,平时的时候也没有缺少过。原来都是买的,最近两年都是自己做的。干净卫生。

作者: 花雨

小技巧

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    6.擀成牛舌状,从一头卷起,九十度转方向再擀成牛舌状,再卷起。重复三次。再恩城圆形
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    7.放入豆沙馅包入,成圆形,或者用模具做成喜欢的形状
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    8.如图
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    9.放入有锡纸的烤盘,180度20分钟后翻面再烤10分钟。颜色稍有变化即可
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    10.成品图。层层起酥。香甜可口
  • 小贴士

    1.绿豆用水泡几个小时,比较容易煮熟。
    2。油皮和油酥皮较薄,放入豆沙馅料要小心。不要把皮弄烂了。
    3。各种收口都朝下。
    4,烤的时候可以不放芝麻,不需要涂抹鸡蛋液

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