卤鸭舌

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  1.鸭舌洗净，放入老抽生抽水，进行腌制
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  2.调制好的卤水，让鸭舌浸泡一晚上，隔天再烧
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  3.准备一个大锅，倒入腌制好的鸭舌及卤水，放入香叶，八角，大火15分钟关火让鸭舌浸泡20分钟在煮，知道汤汁收干

小贴士

鸭舌隔天一定要先卤，否则直接煮会太烂太酥。烹调的同时一定要关火浸泡。让鸭舌更入味。