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凤爪，呵呵就是鸡爪子。女儿们很喜欢吃的一道菜，每年回来都要做这道菜。以前总是酱啊，红烧啊等等的一些做法，今年换了一种做法～冰糖凤爪。说实话我也不知道做好了味道如何呢，第一次做哦。没想到味道好极啦，女儿说好吃呢，甜中带着咸，咸中带着鲜。看她们吃的那么香，我很满足哦！
鸡爪子煮好一定要晾凉在装盘，目的就是防止都粘连在一起。调料也可按自己喜好来调配，如喜欢辣味也可放入辣椒等。
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