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肉松面包

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面要揉出膜才行,建议大家用厨师机或者和面机,否则胳膊很累。

作者: 春柏小姐姐27

小技巧

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    6.取出面团,擀成牛舌状
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    7.放上肉松,四周各一节大概3厘米,不要放肉松,以免面团粘不好,烤好后肉松会漏出来。
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    8.将面卷起,卷时在未放肉松的地方,边卷边轻轻按压,这样能让面团粘合起来,避免肉松移位,接口处放在面团下面,摆在刷油的烤盘上。
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    9.继续放入烤箱发酵40分钟后,在面团上涂上蛋液,165度上下火烤制15分钟。
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    10.完成
  • 小贴士

    烤盘要一直保持有油,避免发酵时面团粘上烤盘。

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