拨丝土豆条

做法 将做法保存到手机

• 1.土豆削皮洗净，改刀成6厘米见方0.8厘米条。拍干淀粉备用。
• 2.锅烧热，放油试量，烧至五成油，把备用土豆条炸至金黄，出锅放盘子中，摆好照型备用。
• 3.锅中滑油，放白糖，小火烧1分钟放点水，烧至有点黄后出锅淋在土豆上。

小贴士

炸土豆注意颜色，不要太过，发黑了;熬汁注意火候，小火熬;淋汁淋土豆上，均匀。淋好可以用青红椒什么装饰下。