芹菜炒大虾

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  1.芹菜摘洗净，切小段。
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  2.大青虾去虾线，洗净，放料酒1勺、少许盐、葱姜蒜碎，抓匀，腌制十分钟以上。
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  3.木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
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  4.热锅上油，倒入腌制好的大青虾，快炒。
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  5.倒入蚝油（约2勺量），调味。