王氏红烧肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.选择层数较多的好五花肉，洗净，刮毛毛，切块！直接放烧热的锅里炒，也可以适当少放点点油
• 点击查看大图
  2.炒至出油，变金黄色时全部盛出来。把油单独倒另外碗里
• 点击查看大图
  3.热锅直接放糖，炒化，棕红色微泡就可以放肉了
• 点击查看大图
  4.放进锅里迅速翻炒全部裹住糖色，加酱油，料酒，盐，葱姜蒜翻炒
• 点击查看大图
  5.炒均匀后加水煮沸，改小火炖至皮软为止！大火收汤，如果不加菜的话就可以出锅了！