下载APP
打开APP，查看视频做法>>

麻辣葱香豆腐

3.0万点赞 · 404收藏

5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

打开APP收藏菜谱

完全自创哦！关键要做得入味，本道菜最重要的是火候，切记是——小火！多试试会发现，这样做出的味最香。当你家里有客人时，来上一盘色香味俱全的香辣豆腐，倍儿有面子！

作者: 平真殿下2M9j

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入豆腐等待豆腐煎制一面呈金黄色
  • 点击查看大图
    7.翻面续煎，煎制外皮呈金黄色
  • 点击查看大图
    8.倒入葱
  • 点击查看大图
    9.小火翻炒
  • 点击查看大图
    10.将葱盖在豆腐上焖一会儿
  • 点击查看大图
    11.倒入酱油翻炒
  • 点击查看大图
    12.放入蒜蓉辣椒酱，翻炒
  • 点击查看大图
    13.倒入酱油和醋翻炒，使上色均匀
  • 点击查看大图
    14.盖上锅盖焖30秒左右
  • 点击查看大图
    15.加入盐
  • 点击查看大图
    16.翻炒成这样就可以出锅了
  • 点击查看大图
    17.盛入盘中啦啦啦

    • 小贴士

    如果炒豆腐总是炒碎，可以先用盐水浸泡30分钟，取出后完全擦干水分，一定用小火！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活